Matklubbens Topplista
mytaste.se

Grekisk citron och vitlöksrostad potatis

Den här potatisen är så otroligt god! Man kan verkligen drömma sig bort till en liten grekisk taverna med blårutiga dukar när man äter den.
 
 
 
1 kg fast potatis
2 st pressade vitlöksklyftor
2 tsk senap (vanlig gul)
1 st pressad citron
2 tsk torkad oregano
0,5 dl olivolja
salt & peppar
 
Sätt igång ugnen på 200 grader.Skär potatisen i bitar. Blanda ihop alla ingredienserna i en ugnsfast form. Täck formen med ugnsfolie. Ta bort foliet efter ca. 1 timme och kör dem ytterligare ca. 15-20 min beroende hur du vill ha dem.
 
 
En kommentar
publicerat i Varmrätter
Taggar: Grekisk citron och vitlöksrostad potatis, Grekisk potatis, Klingskitchen

Smashed potatoes

Potatis kan ju vara tråkigt och det kan vara otroligt gott. Parmesan, vitlök, chili, persolja och parmesan så otroligt gott ihop.
 
 
1 kg potatis
50 g smör
1-2 vitlöksklyftor
2 dl riven parmesanost
bladpersilja
chiliflakes
flingsalt
svartpeppar
 
1. Börja med att koka potatisen tills den är mjuk.
 
2. Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper.
 
3. Ta en stekspade eller ett glas och tryck till potatisen så den öppnar sig.
 
4. Smält smöret lite lätt i mikron. Pressa ner vitlöksklyftorna i smöret och blanda ihop.
 
5. Klicka över smöret över potatisarna. Strö över persilja, chiliflakes, parmesan, salt och peppar.
 
6. Grädda i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter tills de fått en fin färg och ser härligt krispiga ut.
 

Tacobullar

Pizzabullar är rätt vanligt men tacobullar kanske inte är lika vanligt men otroligt gott. Jag använde färdig pizzadeg och fyllde den med tacoköttfärs och ost. Tacobullar är det perfekta mellanmålet.
 
Grädda dem i 200 grader i ca 10 minuter tills de blivit gyllenbruna.
 
Visa fler inlägg