Matklubbens Topplista
mytaste.se

Salt dulce de leche kladdkaka med chokladtäcke

En otroligt god  kladdkaka med smak av kola och med en salt touch.
 
150 g smör
1 burk karamelliserad mjölk (eller dulce de leche)
1,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
3 ägg
1 tsk flingsalt
50 g vit choklad
50 g mjölkchoklad
50 g mörk choklad
 
1. Sätt ugnen på 175 grader.
 
2. Smält smöret och låt svalna något.
 
3. Klä botten på en springform och smöra och mjöla kanterna.
 
4. Rör ner den karamelliserade mjölken, strösocker, salt och vetemjöl i det smälta smöret, rör till en jämn smet.
 
5. Tillsätt ett ägg i taget och rör ordentligt mellan varje.
 
6. Rör till en jämn smet och häll i formen. grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
 
7. Smält chokladen och ringla över när kakan är kall.
 
En kommentar
publicerat i Kladdkaka
Taggar: Dulce de leche kladdkaka, Enklaste kladdkakan, Kladdkaka, Klingskitchen, Salt dulce de leche kladdkaka

Polkagriskladdkaka

Den här kladdkakan är otroligt god med minten från polkagrisarna som bryter av lite från den söta chokladen.

 

250 g vit choklad

200 g smör

3 ägg

2,5 dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 dl polkagrisar (100 g)

100 g till dekoration

 

Sätt ugnen på 175 grader. Mortla polkagrisarna till pulver. Hacka chokladen. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter. Vispa ägg och socker poröst. Rör i chokladen, de mortlade polkagrisarna och mjölet. Häll smeten i en smord form med löstagbar botten. Ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen  av ugnen 30-35 min. Severa med grädde.

Kladdkaka med mjölkchoklad

Att baka en kladdkaka går snabbt och är alltid uppskattat. Den här varianten är bakad med mjölkchoklad, den varianten med fudge och havssalt. Det blev så gott att använda den men funkar givetvis med vilken mjölkchoklad som helst.
 
3 ägg
3 dl socker
4 msk kakao
125 g smör rumstempererat
1,5 dl vetemjöl
150 g mjölkchoklad
 
kokosflingor till formen
 
1. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner kakao, smör och mjöl.
 
2. Smörj och häll i kokosflingor i en form med löstagbar botten. Skaka runt dem och häll bort dom som inte fastnar.
 
3. Häll smeten i formen, tryck ner chokladbitarna, täck över med smet.
 
Grädda i 175 grader i ca 18 minuter.
 
7 kommentarer
publicerat i Kladdkaka
Taggar: Bakblogg, Enklaste kladdkakan, Godaste kladdkakan, Gofika, Kladdkaka, Kladdkaka med mjölkchoklad, Klingskitchen, Mjölkchokladkladdkaka
Visa fler inlägg