Matklubbens Topplista
mytaste.se

Salt dulce de leche kladdkaka med chokladtäcke

En otroligt god  kladdkaka med smak av kola och med en salt touch.
 
150 g smör
1 burk karamelliserad mjölk (eller dulce de leche)
1,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
3 ägg
1 tsk flingsalt
50 g vit choklad
50 g mjölkchoklad
50 g mörk choklad
 
1. Sätt ugnen på 175 grader.
 
2. Smält smöret och låt svalna något.
 
3. Klä botten på en springform och smöra och mjöla kanterna.
 
4. Rör ner den karamelliserade mjölken, strösocker, salt och vetemjöl i det smälta smöret, rör till en jämn smet.
 
5. Tillsätt ett ägg i taget och rör ordentligt mellan varje.
 
6. Rör till en jämn smet och häll i formen. grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
 
7. Smält chokladen och ringla över när kakan är kall.
 
En kommentar
publicerat i Kladdkaka
Taggar: Dulce de leche kladdkaka, Enklaste kladdkakan, Kladdkaka, Klingskitchen, Salt dulce de leche kladdkaka

Kladdkaka med mjölkchoklad

Att baka en kladdkaka går snabbt och är alltid uppskattat. Den här varianten är bakad med mjölkchoklad, den varianten med fudge och havssalt. Det blev så gott att använda den men funkar givetvis med vilken mjölkchoklad som helst.
 
3 ägg
3 dl socker
4 msk kakao
125 g smör rumstempererat
1,5 dl vetemjöl
150 g mjölkchoklad
 
kokosflingor till formen
 
1. Vispa ägg och socker poröst. Rör ner kakao, smör och mjöl.
 
2. Smörj och häll i kokosflingor i en form med löstagbar botten. Skaka runt dem och häll bort dom som inte fastnar.
 
3. Häll smeten i formen, tryck ner chokladbitarna, täck över med smet.
 
Grädda i 175 grader i ca 18 minuter.
 
4 kommentarer
publicerat i Kladdkaka
Taggar: Bakblogg, Enklaste kladdkakan, Godaste kladdkakan, Gofika, Kladdkaka, Kladdkaka med mjölkchoklad, Klingskitchen, Mjölkchokladkladdkaka

Limekladdkaka

Jag tror aldrig man tröttnar på kladdkaka. Hur enkel som helst att baka. Och det tar inte så lång tid. Den här varianten är så god med den vita chokladen som bryts av med den syrliga limen.
 
Dagens bloggtips är en riktig chokladdröm. Den ser otroligt smarrig ut som ni hittar den hos Mykitchenstories. Så mycket gott hos Camilla!!! In och kika! Klicka på länken så kommer ni direkt till receptet.

http://mykitchenstories.se/2016/september/schweizernotpaj.html

 

Limekladdkaka

2 st lime

150 g smör

100 g vit choklad

3 ägg

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2,5 dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 175 grader. Riven skalent från de båda limen och pressa i 2 msk juice. Smält smöret i en kastrull och blanda ner den vita chokladen så att allt smälter samman. Rör ihop till en jämn smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant. Jag använder kokosflinger att "bröa" den med.

3. Grädda kakan mitt i ugnen ca 20 minuter.

Riv gärna över lite vit choklad innan servering

Visa fler inlägg