Matklubbens Topplista
mytaste.se

Varm choklad med chili

Finns det något som smakar bättre än lite varm choklad framför brasan. Den här är supergod med lite hetta från chilin.
 
1 kanelstång
1,5 dl mjölk
0,75 dl grädde
1 krm chilipulver
150 g mörk choklad
ev lite vispad grädde
 
Blanda mjölk, grädde, chilipulver och kanelstång i en kastrull. Värm långsamt och låt sjuda i 5 minuter. Ta upp kanelstången. Hacka chokladen och ha i den i mjölkblandningen och vispa tills det blandats ordentligt. Häll upp i glas och topp ev med lite vispad grädde.
 
Njut!
 
27 kommentarer
publicerat i Dryck
Taggar: Dryck, Klingskitchen, Varm chilichoklad, Varm choklad, Varm choklad med chili, Vinter

Varm choklad på mormors vis

Vissa dofter och smaker glömmer man aldrig. För mig är det här något jag förknippar med min mormor och morfar när jag var barn. De hade aldrig oboy utan där fick man röra ihop sin egen varma choklad med kakao, grädde och lite socker i. Och självklart var det frestande att äta upp alltihop redan där innan man slog på den varma mjölken. I min variant har jag lyxat till den lite ytterligare med vispad grädde, minimarshmallows och kanel.
 
0,5 msk kakao
1 msk strösocker
0,25 dl grädde
2 dl mjölk
ev liten kanel
 
Häll kakao och socker i en tekopp. Häll över grädde och rör till en smet. Häll sedan över varm mjölk och rör om. Dekorera om du vill!
34 kommentarer
publicerat i Dryck
Taggar: Klingskitchen, Mormors varma choklad, Varm choklad, Varm choklad på mormors vis, Varm choklad som mormor gjorde

Körsbärsmojito

Ännu en variant på mojito! Gillar man körsbär är detta en succé. Funkar jättebra att utesluta alkoholen.
 
 
 
1 glas
 
2 dl körsbär
2 tsk rörsocker
saft från 1 lime
1 näve mynta
4 cl ljus rom
5 stora isbitar
 
1. Blanda rom, limesaft, rörsocker och mynta i ett glas. Blanda runt så sockret löses upp och krossa myntan lite grann.
 
2. Mixa körsbären med isen och häll i det i glaset med myntablandningen och rör runt.
0 kommentarer
publicerat i Dryck
Taggar: Drink, Klingskitchen, Körsbärsmojito, Sommardrink
Visa fler inlägg