Matklubbens Topplista
mytaste.se

Minipavlova med smak av citron och fläder

Finns det något som slår smaker som citron, fläder och jordgubb? Smakar som sommar! Och det är precis vad de här smakar.
 
 
ca 10 st
 
3 äggvitor, rumsvarma
3 dl strösocker
1 tsk pressad citronsaft
1 msk maizena
skal från 1/2 citron
 
Flädergrädde
 
2,5 dl vispgrädde
2 msk koncentrerad flädersaft
Färska jordgubbar till garnering
 
1. Sätt ugnen på 150 grader.
 
2. Vispa äggvitorna till ett vitt fast skum.
 
3. Tillsätt socker och citronsaft och vispa tills blandningen har blivit glansig.
 
4. Rör ner maizena och citronskal.
 
5. Spritsa ut marängbottnar på en plåt med bakplåtspapper.
 
6. Grädda i 15 minuter, sänk värmen till 100 grader och grädda i ytterligare ca 30 minuter. Låt svalna på galler.
 
Flädergrädde
 
Vispa grädden och blanda i flädersaften.
 
Spritsa grädden på marängbottnarna och dekorera med färska jordgubbar.
 
0 kommentarer
publicerat i Dessert
Taggar: Citronpavlova, Dessert, Fläder, Flädergrädde, Klingskitchen, Minipavlova med smak av citron och toppade med flädergrädde

Rabarberpaj på brynt smör

Att baka rabarberpaj är för mig ett riktigt vårtecken! Och äntligen är det dags! Ett otroligt lätt recept som smakar fantastiskt. Det brynta smöret höjer pajen till en helt ny nivå.
 
500 g rabarber i bitar
150 g smör
1,5 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
0,5 dl ljus sirap
2 msk mjölk
1 krm salt
 
Sätt ugnen på 175 grader
 
Skiva rabarbern och lägg den i en form.
 
Smält smöret och låt det bubbla på svag värme tills det är gyllene och börjar dofta lite nötigt.
 
Rör ner strösocker, havregryn, vetemjöl, bakpulver, sirap, mjölk och salt.
 
Bred smeten över rabarbern.
 
Grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter.
 

Nutellaknyten

Här kommer ytterligare ett tips på något otroligt gott och som är superenklet att göra. Med lite färdigköpt smördeg och en burk nutella kommer man långt. Vipsa ev lite grädde och blanda med nutella och servera till.
 
Skär smördegen i fyrkanter, lägg på en klick nutella. Vik ihop dem och tryck ihop kanterna med en gaffel. Pensla knytena med lite uppvispat ägg. Grädda i 225 grader i 10-15 minuter beroende på hur stora du gjort dem. Pudra över lite florsocker när de svalnat.
Visa fler inlägg