Matklubbens Topplista
mytaste.se

Enklaste knäcken

Detta är världens enklaste recept på knäck. Och så skönt att slippa trassla med formar som bara tippar och kladdar ihop. Smaksätt dem med det du själv känner för. Men givetvis kan du blanda i lite hackad mandel i knäcksmeten när den kokat klart så får du en mer traditionell knäck. Men annars är det bara att låta fantasin styra.... Jag gjorde med flingsalt, chiliflakes, pistagenötter och rosmarin. Jag skulle gärna testa med rosépeppar....
 
3 dl vispgrädde
3 dl ljus sirap
3 dl strösocker
60 g smör
 
 
Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Koka upp under omrörning och låt koka på medelvärme till 130 grader. Detta tar ca 25 minuter. Rör då och då.
 
Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Strö genast över vald smaksättning, låt svalna och bryt i bitar.
 
Förvaras i kyl eller frys.
 
0 kommentarer publicerat i Godis
Taggar: Det godaste julgodiset, Enklaste knäcken, Julgodis