Matklubbens Topplista
mytaste.se

Minipavlova med smak av citron och fläder

Finns det något som slår smaker som citron, fläder och jordgubb? Smakar som sommar! Och det är precis vad de här smakar.
 
 
ca 10 st
 
3 äggvitor, rumsvarma
3 dl strösocker
1 tsk pressad citronsaft
1 msk maizena
skal från 1/2 citron
 
Flädergrädde
 
2,5 dl vispgrädde
2 msk koncentrerad flädersaft
Färska jordgubbar till garnering
 
1. Sätt ugnen på 150 grader.
 
2. Vispa äggvitorna till ett vitt fast skum.
 
3. Tillsätt socker och citronsaft och vispa tills blandningen har blivit glansig.
 
4. Rör ner maizena och citronskal.
 
5. Spritsa ut marängbottnar på en plåt med bakplåtspapper.
 
6. Grädda i 15 minuter, sänk värmen till 100 grader och grädda i ytterligare ca 30 minuter. Låt svalna på galler.
 
Flädergrädde
 
Vispa grädden och blanda i flädersaften.
 
Spritsa grädden på marängbottnarna och dekorera med färska jordgubbar.
 
0 kommentarer publicerat i Dessert
Taggar: Citronpavlova, Dessert, Fläder, Flädergrädde, Klingskitchen, Minipavlova med smak av citron och toppade med flädergrädde