Matklubbens Topplista
mytaste.se

New York cheesecake

Jag har aldrig varit i New York och ätit cheesecake. Det kanske är godare att äta den på plats? Och någon gång ska jag nog göra det. Men så länge kan jag göra min variant på detta goda bakverk. Så enkel att göra med bara fyra ingredienser.
 
 
400 g philadelphia
1 burk kondenserad mjölk (397g)
3 ägg
1 citron
 
1. Sätt ugnen på 150 grader.
 
2. Vispa Philadelphia mjuk. Tillsätt kondenserad mjölk. Vispa i äggen, ett i taget. Riv skalet av citronen och pressa ur saften, skall vara 0,5 dl. Vispa ner skal och saft i smeten.
 
3. Häll smeten i en smord form. Grädda mitt i ugnen i ca 50 minuter. Låt kakan svalna i formen innan du lossar den.
 
Garnera med bär
 
 
 
 
2 kommentarer publicerat i Dessert
Taggar: Cheesecake, Citroncheesecake, Fika, Gofika, Klingskitchen, New York cheesecake
#1 - - Jessica:

Låter ju supergott och verkligen enkelt! Det måste provas! :)

#2 - - Helene:

Mums! *o*