Matklubbens Topplista
mytaste.se

Godaste citronrutorna

Tänk vad mycket goda saker man kan göra med lite färdig smördeg. Ihop med lite färskost och citron så får man godaste kakorna. Passar perfekt till en fikastund i vårsolen eller varför inte till påsk. Välj storlek på form efter vad du använder för smördeg. Jag använde en brownieform till mina men då blev det lite deg över.
 
400 g philadelphia
2 st citroner
0,5 dl strösocker
2 rullar färdig smördeg
 
3 msk strösocker + skal från 1/2 citron att strö över kakan
 
smält smör att pensla formen och kakan med
 
1. Värm ugnen till 175 grader.
 
2. Smöj en form och lägg sedan i smördegen. Så den sträcker sig över kanterna.
 
3. Mixa citronskal från 1 1/2 citron, saft från 2 citroner, philadelphia och en 1/2 dl strösocker.
 
4. Bred färskostblandningen över smördegen och lägg sedan på den andra smördegen. Pensla med smält smör.
 
5. Blanda 3 msk strösocker med skal från 1/2 citron. Strö det över kakan.
 
6. Grädda i ca 30 minuter tills den gyllenbrun. Låt den svalna och skär den sedan i fyrkanter.
 
 
 
 
 
2 kommentarer publicerat i Kakor och bullar
Taggar: Baka, Bakblogg, Citronrutor, Färskost, Kakor, Klingskitchen, Lättbakat
#1 - - ISA:

åh så gott det såg ut! fikasugen nu :)

#2 - - vera:

Mums! Ser riktigt gott ut, får testa i veckan, kul med något helt nytt också! :)