Matklubbens Topplista
mytaste.se

Saffranscupcakes med rosa chokladfrosting

Cupcakes som smakar mycket saffran. Passar perfekt till julens fikastunder.
 
3 ägg
2,5 dl strösocker
100 g smör
1 dl mjölk
0,5 g saffran
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt
 
1. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret och blanda med mjölk och saffran. Blanda de torra ingredienserna. Rör ihop äggvispet och mjölkblandningen och de torra ingredienserna.
 
2. Fyll cupcakesformar till 2/3 och grädda mitt i ugnen i ca. 15 minuter. Låt svalna.
 
Rosa chokladfrosting:
 
200 g vit choklad
200 g Philadelphiaost
ett par droppar röd hushållsfärg
 
Hacka och smält chokladen i mikro eller vattenbad och låt svalna.
 
Rör philadelphiasosten med den smälta chokladen slät. Ställ in i kylen en liten stund.
 
Bred frostingen på cupcakesen och garnera med frostade tranbär. Hur man gör dem hittar du här.
 
http://klingskitchen.blogg.se/2016/november/pavlova-med-sockrade-tranbar-och-granatapple.html
 
 
 
 
 
2 kommentarer publicerat i Jul
Taggar: Adventsfika, Adventsmys, Cupcakes, Julbakning, Julfika, Klingskitchen, Safffrancupcakes, Saffranmuffins
#1 - - Sara Ekman:

Åh dessa måste jag göra i helgen!! :)

#2 - - Anita:

Så fina :D