Matklubbens Topplista
mytaste.se

Fantastisk blender till sommarens drycker

Detta inlägg är i samarbete med Bagaren & Kocken.
 
Jag fick äran att testa denna otroligt kraftfulla blendern och tipsa om lite roliga somriga recept.
KitchenAid Artisan Mixer 5KSB555 som man kan göra det mesta med. Den har inga problem att krossa is och är väldigt lätt att förstå sig på eftersom det är tydliga knappar för de olika funktionerna. Den har även en funktion som justerar automatiskt kraften beroende på vilken typ av livsmedel och vilket motstånd som uppstår i kannan.
 
Gör en egen freakshake! Använd saker du tycker om och låt fantasin flöda. Gör en milkshake som grund, Smält choklad och ha på glaset och doppa i strössel. Häll i chokladsås, hallonsås eller kolasås. Toppa med grädde, maränger, godis.....
 
När jag tänker på en blender så är min första tanke milkshake. och visst är det en dryck som verkligen hör sommaren till.
 
Här kommer ett superenkelt recept på hallonmilkshake:
 
Till 1 glas behöver du:
 
1,5 dl vaniljglass
1,5 dl mjölk
1,5 dl frysta eller färska hallon
 
Mixa allt och häll upp i glas. Dekorera ev. med lite vispad grädde och färska hall.
 
Något mer som är väldigt somrigt är ju vatten melon. Något som är otroligt läskande och gott att göra en sommardrink på.
 
Här behövs inga exakta mått. Ta så mycket melon du tror går åt och is efter hur kall den ska vara....
 
Börja med att mixa vattenmelonen. Häll de sedan i en sil om det är mycket kärnor. Häll tillbaka saften från melonen i blendern och ha i lite isbitar. Pressa även i lite limejuice. Mixa igen.
 
Häll upp i glas och njut!
 
 
 
Frozen coconut mojito
 
2 glas
saft från 2 st lime
1 dl ljus rom
2 msk strösocker
1 näve mynta
1 burk kokosmjölk
10 st strora isbitar
 
Börja med att hälla upp rommen i en skål. Ha i sockret och rör lite då och då så det löses upp.
 
Ha i en blender/mixer: Limesaft, mynta, kokosgrädde (bara det tjocka i burken), isbitar och rom. Mixa och häll upp i glas.
 
Vill ni ha ännu den ännu mera "frozen"? Frys in kokosgrädden innan. Men använd bara det tjocka i burken.
 
 

Brietårta med balsamicomarinerade jordgubbar

Varm brie är som otroligt gott. Den här varianten ihop med de basamicomarinerade jordgubbarna är helt gudomlig. Ni måste bara testa!
 
 
1 st rund brieost (500 g)
1/2 liter färska jordgubbar
1 msk balsamvinäger
2 msk flytande honung
1/2 dl hackad färsk basilika
1 msk olivolja
havssalt
 
1. Renasa jordgubbarna och dela dem i fyra delar. De små mitt itu.
 
2. Blanda jordgubbarna med balsamvinäger, honung och basilika. Ställ kallt medans du gör iordning osten. 
 
3. Hetta upp en stekpanna med olivolja och havssalt. Läg ner osten och stek ett par minuter tills den fått en vacker brynt yta. Vänd osten och låt steka ett par minuter på andra sidan. Dra av stekpannan från spisen och låt osten ligga kvar i den och bli genomvarm. Den skall kännas mjuk när man trycker på den.
 
Lägg upp osten på ett fat och fördela jordgubbarna ovanpå.
 
0 kommentarer
publicerat i Förrätter/smårätter
Taggar: Brie och jordgubbar, Brieost, Brietårta, Brietårta med balsamicomarinerade jordgubbar, Brietårta med jordgubbar, Jordgubbar, Klingskitchen, Midsommar, Sommarmat

Tomatflarn med pesto och parmesan

Så enkel att göra och blir väldigt dekorativ om man anväder tomater i olika färger.
 
1 rulle färdig smördeg
1 dl pesto
3 dl riven parmesan
tomater i olika färger
olivolja
färsk basilika
sesamfrön
 
Sätt ugnen på 220 grader.
Rulla ut smördegen på ett bakplåtspapper. Sprid ut peston över smördegen men lämna en 2 cm ram runt om. Ha sedan på parmesanen över peston. Grädda tills den blir gyllene 20-25 min.
 
Dekorera med tomater och ringla över lite olivolja. Ha på lite sesamfrön och färsk bailika.
 
Ät och njut!
Visa fler inlägg